Barbecue a energia solare

Il barbecue a energia solare è un prodotto basato sulla tecnologia ad energia solare che consente di cuocere il cibo utilizzando i raggi solari. La tecnologia riprende l'idea del solare a concentrazione. I raggi solari sono catturati da uno specchio di forma parabolica che concentra i riflessi verso un unico punto focale ottenendo una temperatura più elevata. E ovviamente nel punto focale è riposto il gira-arrosto. Il cibo viene cotto esclusivamente dalla luce riflessa senza l'ausilio di combustibile e senza fiamme o senza resistenze elettriche. Il prodotto che recensiamo è attualmente commercializzato dalla società Biogri che lo ha brevettato. Nel punto focale può raggiungere temperature di circa 230-240°C. Non ci sono tempi di pre-riscaldamento. Ovviamente, come specifica anche il produttore, il barbecue ad energia solare ottiene le massime prestazioni nelle giornate estive, in condizioni di cielo sereno e di aria secca. Le performance si riducono con l'alternanza dell'irraggiamento solare e con medio tenore di umidità, fino ad annullarsi del tutto nelle giornate prive di irraggiamento solare.

Il prodotto è realizzato in alluminio anodizzato con struttura in legno naturale senza verniciatura chimica. Il barbecue pesa 9,40 kg. Il kit comprende la struttura parabolica, il supporto con il dispositivo di rotazione manuale, il tre-piedi, lo spiedo in acciaio inox e la vaschetta per la raccolta dell'olio di cottura. Si monta abbastanza facilmente. Merita d'essere sottolineata l'attenzione del produttore anche nei confronti dell'imballaggio del prodotto che utilizza il cartone. Prodotto recensito in data luglio 2011.